小牛n1s的鞍座高度为70cm，人类正常的坐骑骑乘高度为110cm-120cm左右。即便是小牛n1s的身高只有160cm，但其鞍座高度也相对偏低，所以人类是可以骑乘小牛n1s的。但需要注意的是，小牛n1s是一种新型电动车，所以需要满足交通法规和安全要求，不可超速或违法行驶，以避免交通事故的发生。此外，对于不具备骑车经验的人来说，需要经过相关的培训和学习，以确保安全性和稳定性。