东北饸饹面是一道传统的东北面食，制作方法比较简单。首先将面粉和水混合，和成面团，在面团中加入苏打粉，揉匀后静置一段时间使面团松软。

然后将面团分成小粒，揉成饸饹，放入水中煮熟，捞出放在碗里。

接着可以搭配不同的汤料和调料，比如牛肉、猪肉、鸡肉，豆腐等，或者搭配葱花、芝麻、辣椒油等调料，便可品尝美食。这道面食口感Q弹，味道浓郁，受到很多人喜爱。