根据相关法律规定，机动车辆的车牌框架是可以安装的，但必须满足一定条件。安装后的车牌框架外围的白色边框必须露出来，这样才能保证车牌的正常使用。

因此，山西车牌可以安装边框。但请注意，车牌框属于加装的装饰物品，不得加装任何标志、标识、装饰物品或者遮挡、污损、损毁车牌。同时，根据《道路交通安全法》的规定，机动车驾驶人不得遮挡机动车号牌，不得擅自改变机动车号牌的颜色、字迹、构造和规格。

因此，虽然一些车主认为车牌框可以保护车牌，但这并不是合法的理由。为了遵守法律规定和保障交通安全，车牌不应该安装车牌框。