苹果电脑升级版本10157之后，可能出现界面变成英文的情况。这通常是因为系统升级过程中出现了错误或者配置文件出现了问题。解决这个问题可以尝试以下几种方法：

第一种是在系统设置中选择语言和地区，将语言设置为中文；

第二种是在终端运行sudo languagesetup命令，选择中文语言；

第三种是在终端运行sudo rm -rf /Library/Preferences/.GlobalPreferences.plist命令，删除全局偏好文件。如果以上方法都不能解决问题，可以考虑重新安装系统或者联系苹果客服寻求解决方案。