用料

主料

丝瓜650g

木耳10g

鸡蛋150g

辅料

油

40g

盐

6g

葱

3g

丝瓜木耳炒鸡蛋的做法

1.

丝瓜洗净~削皮

2.

切滚刀块

3.

鸡蛋打入碗中，打散

4.

耳提前泡发~洗净，掰成小朵

5.

锅烧热，倒油，葱炝锅，倒入鸡蛋摊熟

6.

放入丝瓜煸炒

7.

加适量的清水

8.

熟后加盐、木耳煸炒几下即可