以下是我的回答，河南扑克牌的叫法可以因地区和具体玩法而略有不同，以下是一些常见的叫法：

主牌（Trump）：在某些玩法中，主牌是高于其他牌的特殊牌组，用于决定胜负。在河南的一些地区，主牌也被称为“王”或“鬼”。

副牌（Non-trump）：除主牌以外的牌组，也称为普通牌。

花色（Suit）：指扑克牌中的四种花色，即红桃、黑桃、方块和梅花。在河南的一些地区，这些花色可能被称为“红”、“黑”、“方”和“梅”。

单张（Single）：单张牌，即一张独立的牌。

对子（Pair）：两张相同点数的牌。

三张（Triplet）：三张相同点数的牌。

顺子（Straight）：连续五张或更多相同花色的牌。

炸弹（Bomb）：四张或更多相同点数的牌。在河南的一些地区，炸弹也被称为“王炸”或“火箭”。

需要注意的是，这些叫法并不是固定不变的，可能会因地区和个人习惯而有所不同。因此，在具体玩法中，最好与参与游戏的玩家进行确认，以确保大家使用相同的术语和规则。