沃尔沃380挖掘机边门玻璃更换的步骤如下：

首先，用工具将原玻璃周围的胶条和胶水清除干净；

然后，将新的玻璃小心地放入，并确保周围没有灰尘和杂物；

接着，涂抹专用的胶水和胶条，将新玻璃固定好，并让其完全干燥；

最后，检查玻璃是否牢固，确保安全。在整个更换过程中，需要细心操作，保证安全和质量。建议找专业技师进行更换，确保工作效果和安全性。