在浙江省，水利工程质量检测实行有偿服务，检测费用通常按照有关规定执行或由委托双方议定价收取。具体来说，检测费用由委托方，即建设单位或项目法人支付。因此，浙江省水利工程检测费用一般由建设单位或项目法人承担。

此外，如果在规定期限内提出复检或仲裁检测，那么复检的费用应由责任方支付。

请注意，具体的支付情况可能会因实际情况和合同条款的不同而有所变化。因此，在进行水利工程检测时，建议相关单位或个人与检测机构明确约定检测费用的支付方式，以避免后续纠纷。