铁锅铸铁是否好，与排名无关，选择铁锅铸铁时，应综合考虑以下因素： 保温性：铸铁锅的保温性优异，导热均匀，可保持食物长时间的温度，适合长时间烹饪。 耐用性：铸铁锅坚固耐用，可以使用多年而不会变坏。 不粘性：铸铁锅具有天然的不粘性，经过适当的保养，可以达到更好的不粘效果。 多功能性：铸铁锅可用于烹饪各种食物，如煎、煮、炖、烤等，非常适合家庭使用。 价格：铸铁锅的价格相对其他材料的锅具更实惠，性价比高。