塑料桶不适合用来泡盐蛋。因为塑料桶通常含有不同程度的有害物质，如BPA等，这些物质可能会渗入盐蛋中，对人体健康造成潜在危害。

此外，塑料桶的密封性和耐高温性能也不如专门用于食品加工的玻璃或不锈钢容器，可能会影响盐蛋的质量和口感。因此，为了确保食品安全和健康，最好选择适合食品加工的容器来泡盐蛋。