狮子蛋是指雄性牛、公羊、雄狗等动物的睾丸，被誉为高蛋白的美食。如果你想把狮子蛋去掉，可以按照以下步骤进行：

1. 先将狮子蛋的表面用温水洗净。

2. 用刀将睾丸下方的结缔组织和筋膜尽量解开，注意不要把睾丸捅破。

3. 切一段长约20cm的绳子，将绳子绕过睾丸的中央部分，在两端系成一个结。

4. 用力拉紧绳子，把睾丸隔开。

5. 用一把锋利的刀子或剪刀将睾丸沿着斜线从上到下切开。

6. 将睾丸里面的髓质挤压出来。

7. 将去掉髓质的狮子蛋洗净后，再用热水或油煮熟，加料腌制或做成自己喜欢的食品即可。

注意卫生，在切割时使用手套，确保自己的安全。