不可。

因为一般腌制时间两周后就可以吃了。在腌制的过程中不要打开盖子，以防空气或细菌进入影响食物的颜色和味道。这样腌出来的糖蒜外表晶莹剔透味道酸甜可口，非常受欢迎。