喜力啤酒成立于1863年，有杰拉德喜力先生创立，当时的啤酒厂取名为“草堆”，喜力先生为了追求啤酒品质几乎足迹遍布全球，为此还建立了一座私人图书馆，所有的书都是关于酿酒的。