1. 肥牛口水沫子多是因为它们在咀嚼食物时需要分泌大量唾液来帮助消化。

2. 另外，肥牛的口腔和胃部都比较大，所以它们在进食时会咀嚼很长时间，导致口水沫子多。

3. 此外，肥牛的口水中含有一些酶类物质，可以帮助分解食物，促进消化。