江谷第一间米铺是位于中国江苏省南京市建邺区的一家历史悠久的米铺，可以追溯至清朝年间。根据传说，早在清朝时期，江谷地区就有一家姓周的米商在这里开设了第一间米铺。后来，又有一位姓黄的米商接手经营，并将其发展成为当地最大的米庄之一。 在20世纪50年代初期，江谷第一间米铺被国有化，并更名为南京粮油商行。今天，南京粮油商行仍然在经营，并已成为中国著名的食品企业之一。江谷第一间米铺也成为了当地历史文化的重要遗产和旅游景点之一。