惊蛰是春季的第三个节气，也是“老虎头出来”的象征，天气也会由冷转暖。然而，在惊蛰期间，天气却还是有些寒冷，因此，有许多天冷谚语与惊蛰有关，譬如“惊蛰臭豆腐，吃了嘴里冒火”，传说惊蛰吃臭豆腐能驱寒，增加热量。

同时，也有“惊蛰一雷至，牛头不敢吃草”的说法，意味着天气虽然转暖，但仍不稳定，需谨慎防范。在惊蛰这个节气期间，人们要保持温暖，适当增添热量，以应对天气的变化。