以下是我的回答,糯米饭骨头汤的做法如下:
排骨斩段儿焯水,洗掉血沫。
糯米洗净泡一会。排骨下冷水锅大火煮沸,沸腾煮3分钟沥水捞出清水洗净。
锅子倒油烧热下葱白、姜片、葱粒、洋葱丁煸炒出香,放入焯过水的排骨炒香。
添加白糖,老抽(稍微多些)和耗油,炒匀下入八角,桂皮,香叶兑入清水中火炖煮20分钟。
在泡好的糯米中加入食盐调味,加入排骨倒入滤去调料的排骨汤。
用电饭煲煮熟即可。
以上步骤完成后,就可以享用这道美味的糯米饭骨头汤了。