济州特别自治道是韩国最著名的旅游胜地之一，拥有丰富的特产和美食文化。其中最著名的特产有橘子、石头橙、梨子、蜂蜜、黑糖、绿茶、海蜇、海苔、芝麻油等。济州特产以天然、健康、美味为特点，深受游客和当地居民的喜爱。此外，济州还有独特的酒类特产，如橘子酒、黑糖酒、绿茶酒等，口感独特，值得一试。总之，济州特别自治道的特产丰富多样，无论是作为伴手礼还是自己品尝，都是不容错过的美味佳肴。