要使木炭烧的柴火炉子不灭，需要控制好木炭燃烧所需的氧气量。具体来说，需要保持炉子的通风，即适时地加柴并调整进风口的大小，以确保有足够的氧气供给木炭燃烧。同时，要避免一下子加入太多木炭，这会导致氧气不足，木炭无法持续燃烧。控制火势的大小也是关键，过大的火势会使木炭快速燃尽，而太小的火势则无法维持燃烧。通过适时调整进风口的大小，可以控制火势的大小和木炭燃烧所需的氧气量，从而使炉火持续燃烧。