1 洞庭蚕豆是菜名。

2 洞庭蚕豆是洞庭湖地区的特产，是一种豆类蔬菜，也是一道著名的湖南传统名菜。

3 洞庭蚕豆是蚕豆的一个品种，但对于常见的蚕豆而言，不一定归为洞庭蚕豆这个品种，因此洞庭蚕豆不能单纯理解为蚕豆名。