准备食材：豆腐1块、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、辣椒酱、花椒油、香油等。

豆腐切块，用油煎至两面金黄。

将葱姜蒜切碎，放入热油中爆香。

加入辣椒酱、花椒油、酱油、醋、糖、盐等调味料，搅拌均匀。

将煎好的豆腐块放入酱汁中，翻炒均匀。 加入香油，即可出锅装盘。