西红柿不拔节是指西红柿植株在生长过程中，未按常规时间进行节间拉长，导致植株矮小、叶片丰密，花果集中在一起，长势不好。

这可能是因为环境因素（如温度、光照等）不稳定，或是因为西红柿品种的特性。此外，种植过程中的管理技术、施肥方法、灌溉等因素也会影响西红柿的生长发育。为了避免西红柿植株不拔节的问题，农民们可以通过合理调整生态环境、采取适当的管理措施来提高西红柿的生长质量和产量。