先我们把买回家的山药把表面的泥土清洗干净。

我买的这个山药表面是一层沙土，洗起来非常的好洗。如果把山药买回家之后，直接就开始削皮了，削完皮之后发现皮上面的泥土全部粘到里面的肉上面去了，非常的脏。

所以我们在削皮之前一定要先把山药表面清洗干净，洗干净过后我们再来削皮，里面的山药肉就不会被弄脏了。

为了处理起来更加好处理，把买回家的山药切成小段。

切开之后，可以发现山药肉上面有这种黏黏的液体，也就是这种黏黏的液体中含有皂角素以及山药碱，正是因为这两种物质，当我们的手接触到的时候，那么手上的皮肤就会受到刺激，最终导致皮肤过敏，出现瘙痒的这种情况，对于敏感肌肤的朋友来说，可能会出现红肿刺痛的这种状况发生。