厨房卫生间贴砖应该使用专业瓷砖胶，因为这种胶具有很强的粘合力和耐水性能，能够有效防止砖面出现空鼓和开裂现象。同时，瓷砖胶还有防霉、防菌、耐化学品等优点，可确保贴砖的美观和健康环保。在选择瓷砖胶时，需注意其规格和品质，不要盲目追求低价，以免牺牲施工质量。