准备食材：风肉、风排等。

将风肉、风排用高山地区饲喂玉米等粮食加青饲料的优质猪肉、猪排骨腌制而成。

腌制时间：将准备好的肉进行腌制，大概需要腌制20天左右。

晾晒：将腌制好的肉进行晾晒，大概需要晾晒15天左右。

储存：将晾晒好的肉进行储存，大概需要储存1年左右。