冷冻板栗仁的吃法有以下几种：

直接食用：将冷冻的板栗仁取出解冻，然后直接食用。这是最简单也最保留原味的方式。

蒸饭：可以在蒸米饭时，把冷冻的板栗仁放在饭的上面一起蒸熟。这样可以使米饭带有板栗的香味，同时让板栗恢复软糯的口感。

炖肉或排骨：在烹饪红烧肉、排骨等菜肴时，也可以加入一些冷冻的板栗仁作为配料。这样可以增加菜肴的营养价值和口感层次