荞麦叶大百合，又被称为大百合，属于百合科，是一种多年生高大草本植物，原产于我国，主要分布在西南地区的山地林下草丛中。它喜欢阴湿环境，同时也耐半阴，适合于生长在深厚、肥沃、微酸性的土壤中。这种植物较为耐寒，能够在一定的低温环境下生存。

此外，荞麦叶大百合的根出叶大型，形状为长椭圆状心形，长度可达60厘米，宽度约为28厘米，基部心形，全缘。它的花茎粗壮高大，呈穗状花序，花朵大而洁白。结出的果实为大蒴果，形状为倒梨形，内含有极多数量的种子，种子具有膜质翅。

综上，荞麦叶大百合确实具有一定的耐寒性，能够在较为寒冷的环境中生长和繁衍。