通心粉是一种食物，而仓鼠洗澡沙和沙漠沙都是沙子。从用途和性质上来看，这三者之间有着明显的区别。通心粉作为食材，需要符合食品安全标准；仓鼠洗澡沙则是为仓鼠清洁毛发而设计的，其材质和安全性也是针对宠物来设计的；而沙漠沙则是自然环境中的沙子，其成分和安全性可能会因地域和环境的不同而有所差异。

因此，通心粉不能用仓鼠洗澡沙或沙漠沙来代替。这样的替换不仅不符合食品安全标准，还可能对食用者的健康造成潜在威胁。因此，在制作通心粉时，应该使用专门的食材，而不是其他替代品。