使用小牛家户外烤盘一般需要准备好木炭或烤炭，将其放入烤盘内并均匀铺开。点燃木炭或烤炭，拿起烤网并放置在烤盘上方。

等待炭火烧红，将需要烤的食材放置在烤网上，并适时翻转烤制。注意烤制食材时烤网高度和炭火大小均需根据需要调节，避免烤糊或过生。

烤制完毕后，待烤盘和炭火完全冷却后，清洁干净并存放于阴凉干燥处。可以通过使用小牛家户外烤盘，轻松享受烤肉美食的乐趣。