做法步骤

步骤 1

白菜洗净，用刀削成条备用。

步骤 2

淀粉适量，加水搅匀备用。

步骤 3

花椒，八角，红辣椒适量

步骤 4

葱姜蒜切好备用。

步骤 5

藕盒与萝卜丸子适量

步骤 6

热油下花椒，八角，辣椒，飘香后下葱姜蒜。（不喜欢八角花椒者可在飘香后将其捞出） 然后下白菜大火翻炒，变色后加盐，味极鲜酱油，翻炒均匀后加耗油。 水变少后加入备好的淀粉水，转小火翻炒。

步骤 7

白菜八成熟后加入藕盒丸子，转最小火焖熟即可 。