东北地区的桃树品种包括:
寒地桃类:
东北红:果实倒卵形,红色,果肉浅红色,甜度适中,适合新鲜食用或加工制品。
玉露:果实颜色白,形态规整,肉质细腻,适合新鲜食用。
早熟桃类:
红牛:果实白色底色带红晕,大,果肉香甜多汁,适合鲜食。
甜桃:果实圆形或扁圆形,果肉酥脆,香甜可口,适合新鲜食用。
利益桃类:
香皮桃:果实黄色,肉质嫩滑,汁水充沛,甜味浓,适合新鲜食用或加工制品。
珍珠桃:果实鲜红色,果肉细嫩多汁,口感佳,适合鲜食或加工制品。
其他品种:
撒花蟠桃:花凋谢后即有甜味。
油桃:光滑无绒毛,类似李子。
黄金桃:金黄色,甜酸芳香。
水蜜桃:汁浓味美。
“黄露”、“黄甘”:耐储存,肉质细嫩,适合加工罐头。
金煌桃:果形像蜜桃,果肉黄白色,口感鲜美,核小。
红玉桃:果皮红色,果肉红色,口感极佳,甜度高,肉质细嫩。
早红桃:果形扁圆,果皮红色,果肉红色,肉质细腻,味道甜美。
金桃:果实扁圆形,果肉黄色,味道鲜美,甜度适中,适宜生食。
钟馗桃:口感鲜美,果形俊美,果肉饱满,肉质细腻。
夏雪桃:果实大形美观,果皮黄色,果肉白色,甜香可口,肉质鲜嫩。
红宝石桃:果实大,果皮深红色