做法

姜丝和泡椒段待用

洗好后，白菜帮子切小段，

白菜叶子保留大片

香菜待用

粉丝用温水泡起来待用。

锅中放底油，油热，放姜丝，泡椒段，爆香一下。

下咸猪肉翻炒，感觉下咸猪肉比普通的肉要好，因为煮久了，肉还是很有味道的。

下白菜帮子炒

下适量的水

泡过的粉丝用剪刀剪短点，然后下到锅里，再下白菜叶子

小火煮，煮到粉丝软，白菜也软，下花椒油、香菜、胡椒粉、盐、鸡精后起锅