为了稳定运行4070s和7800x3d这样高端的配置，建议选用750W以上的电源。因为高性能的硬件需要大量的电力支持和供应，而750W以上的电源可以提供足够的功率和稳定的电压，以保证系统的稳定性和安全性。此外，还需要考虑其他因素，如电源的效率、散热性能以及噪音水平等。因此，选购电源时应根据自己的实际需求和预算进行综合考虑，并选择可靠的品牌和型号。