32x30水管接头的表示通常指的是内径为32毫米，长度为30毫米的管道配件。然而，这个尺寸并不直接告诉我们接头的外径是多少。接头的确切外径取决于接头的类型和制造标准。

通常，水管接头的尺寸会遵循一定的标准，如ISO, DIN, BS, ASME等。例如，如果是按照ISO标准生产的PVC或PE管道接头，其外径将与它需要连接的管材外径相匹配。

为了确定具体的外径，你需要查阅该接头制造商提供的产品规格表或数据表。这些资料会列出接头的所有关键尺寸，包括外径、内径、长度、承口深度等。

如果没有制造商的具体信息，你也可以根据经验大致估计。例如，对于塑料管道系统，接头的外径通常会比相应尺寸的管道的内径略大一些，以便能够紧密配合并形成密封。

如果你手头没有数据表，而且需要估算外径以进行现场工作，你可能需要实际测量一个已知型号的类似接头的外径，或者联系供应商获取准确信息。在实际工程应用中，确保使用正确尺寸的接头至关重要，以防止泄漏或其他潜在问题。