纯净水桶养殖的鱼种选择需要考虑以下几个方面：

1.适应能力：选择适应能力强、生长速度快的鱼类品种，这样可以提高养殖效益。例如，草鱼、鲫鱼、鲤鱼等都是适应能力强、生长速度快的鱼类。

2.水质要求：纯净水桶养殖的鱼类对水质要求较高，因此要选择对水质适应性好的品种。例如，金鱼、斑马鱼、锦鲤等对水质要求相对较低，适合在纯净水中养殖。

3.食性：选择食性广泛、饲料利用率高的鱼类品种。这样可以降低饲料成本，提高养殖效益。例如，草鱼、鲫鱼等食性较广，饲料利用率较高。

4.观赏价值：如果养殖目的是为了观赏，可以选择具有较高观赏价值的鱼类品种。如神仙鱼、锦鲤等具有较高的观赏价值。

5.市场需求：根据市场需求选择适销对路的鱼类品种。例如，当前市场上对草鱼、鲫鱼等的需求较大，可以考虑养殖这些品种以满足市场需求。

综上所述，适合纯净水桶养殖的鱼类品种有草鱼、鲫鱼、金鱼、斑马鱼等。在实际操作过程中，还需注意观察鱼类的生活习性和生长状况，适时调整养殖策略和水质管理措施。