佬米酒是可以直接饮用的。它的吃法多样，可以直接食用，也可以用勺子取出细腻润滑、醇香甜蜜1。除了直接饮用，佬米酒还可以用作米酒（酒酿、甜酒）饮料，或者是热饮，只需取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用1。