一、食材:糯米粉270克、粘米粉130克、玉米油20克、细砂糖50克、冷水360ml、熟糖纳蜜豆200g左右。
二、制作步骤:
1、将面粉、糖、油稍微拌一下,加入360ml左右的凉水,边加水边搅拌均匀,然后加入糖蜜豆继续拌成的面糊。
2、18cm的方形蛋糕模铺上油纸,倒入面糊,稍微振一下模具,排出汽泡,也让面糊表面平整。然后放入蒸箱,蒸25分钟,蒸好后继续在蒸箱放置5-10分钟,取出。3、拎住油纸脱模,光滑平整。
4、一切二以后切片,可以马上食用,也可以晾凉放冰箱冷冻,想吃的时候平底锅煎一下,不一样的口感哦。