2 月在湛江可以尝试以下几种海鲜：

1.牡蛎：2 月是牡蛎肥美的季节，湛江的牡蛎鲜嫩多汁，营养丰富。

2.对虾：湛江对虾以个大肉厚、味道鲜美而闻名，2 月也是食用对虾的好时机。

3.马鲛鱼：此时的马鲛鱼肉质细嫩洁白，营养丰富，尾巴的味道特别好，民间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉。

4.扇贝：湛江扇贝肉质鲜美，在 2 月也是较为新鲜的时候。

5.鲍鱼：2 月的鲍鱼肉质饱满，味道鲜美，是不错的选择。

当然，具体选择哪种海鲜还取决于个人口味和喜好。在购买海鲜时，建议选择新鲜的产品，并遵循适当的烹饪方法，以确保海鲜的口感和品质。此外，还可以咨询当地的海鲜市场或餐厅，了解当季的特色海鲜和推荐的食用方式。