硅胶刮刀是烘焙中常用的工具，主要用于将面糊或巧克力等食材刮平和搅拌。使用前应注意清洗干净，以保持卫生。在使用过程中，刮刀应用力均匀，不要太过用力或太过松懈，以免影响效果。

在刮完面糊后，可将刮刀浸泡在水中，以减少面糊的粘附。

硅胶刮刀的柔软特性也能帮助将面糊更好地刮下并充分利用，提高烘焙的效率和质量。