PU和PVC都是防水防油材质，但从实际使用和环保性来看，PU更优秀一些。PU桌布在防水防油的同时，还具有柔软、耐用、易清洁等优点。相比之下，PVC虽然也具备防水防油特性，但硬质的表面容易磨损和老化，并且含有对环境有害的化学物质。因此，从环保和实用性考虑，PU桌布更胜一筹。所以，如果要选择一款好的防水防油桌布，建议选择PU材质的产品。