春播大蒜一般选择在3-4月份进行，根据不同地区气候状况和土壤条件，可以调整播种时间。在选择种子时，需要选择单头重量大、质地鲜嫩、表皮完整的蒜瓣。

在播种前需要先进行基肥施用，之后进行整地和撒种，种子的深度一般为3-5厘米，行距为30-40厘米，株距为15-20厘米。播种后需要及时浇水，保持土壤湿润，并及时除草、松土、施肥。在生长过程中还需要注意病虫害的防治，最后在收获前要及时的停止浇水并让地面略干，方便采收和存储。