是可以吃的，洋葱长出的苗虽然不是我们通常所认为的洋葱，但也是可以食用的。

洋葱苗营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。除了直接食用之外，还可以把洋葱苗切碎后加入到菜肴中，增添风味。