原料：舞茸、猪筒骨 调料：盐

做法：

1、舞茸用清水浸泡10分钟，清洗干净，用手撕成大块；2、猪筒骨斩开，要露出骨髓；3、将猪筒骨放进砂锅，加清水大火烧开后转小火，再加舞茸一起煲60到90分钟；4、若喜欢吃舞茸啃骨头则在60分钟时大火收收汁，加盐；若喜欢喝汤则煲到90分钟后加盐调味。