一加百分数是指在一个数的基础上增加某个百分比，而一减百分数则是指在一个数的基础上减少某个百分比。

具体来说，假设我们有一个数A，如果我们说A增加10%，那么计算方式就是A乘以（1+10%），也就是A1.1。而如果我们说A减少10%，那么计算方式就是A乘以（1-10%），也就是A0.9。

因此，一加百分数会让数值变大，而一减百分数则会让数值变小。这种计算方式在日常生活和商业活动中非常常见，比如涨价、降价、折扣等场景。

希望这个解释能够帮助你理解一加百分数和一减百分数的区别。