离河源最近可以看雪的地方是梅州市的雪亮山，其距离河源市约为80公里。雪亮山海拔约1600米，是梅州市市区唯一的雪山景区，四季气候多变，冬季时经常会有大雪。游客可以在这里欣赏到壮观的雪景，感受冬季的纯净和宁静。此外，雪亮山景区还有着丰富的自然风光和特色民俗文化，是一处适合观赏雪景和体验冬季乐趣的去处。前往雪亮山可以选择公共交通或者自驾车，旅途景色秀丽，是冬季休闲度假的理想去处。