陕西油茶是一种特色饮品，冲泡方法相对简单。首先，准备好油茶砖，将砖切成小块备用。

接着，取一壶清水，加热至90摄氏度左右，然后放入适量的油茶砖块。煮沸后，转小火慢煮20分钟，使油茶砖充分溶解。

接着加入适量的花生、核桃、芝麻等材料煮5分钟，再根据口味加入适量的盐、糖等调味料搅拌均匀即可。这样冲泡出来的陕西油茶香浓可口，非常适合在寒冷的冬季享用。