无人烧烤店最重要的是收集顾客的意见，做出理性分析，以便调整菜品。

无人烧烤不代表无人管理，每个地域的饮食习惯有差异，整一堆不爱吃的，只能亏本。

要有专人分析各地饮食，因地制宜，不能完全弄成一样，因为无人烧烤没人的就全浪费了，所以要把控好，再一个各店食材的新鲜把控，收益把控，应做到了解，如果想长期经营，就共同成长，不要连韭菜根都割了。