黄酒属于酿造酒，酒精度数在15°左右，根据黄酒的品质不同，保质期也会有所不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，个别坛装黄酒会有6年的保质期，存放环境适宜的情况下，黄酒可以保存10年。