临河酿皮是盛行于四川南充的传统美食，其口感香醇、味道浓郁，备受食客喜爱。在临河，有许多家酿皮店，但最好吃的应该是位于临河步行街的“陈家酿皮”。他们的酿皮选用新鲜的土豆、绿豆、莲藕等食材，经过反复清洗、磨浆、发酵、揉搓、烘烤等多道工序手工制作而成，口感细腻、柔软，配上麻辣浓郁的红油汁，味道十分美味，深得食客们的喜爱。