水蛭体内的条状物通常是水蛭的肠道，水蛭是一种冷血环节动物，生活在淡水中的水田、沟渠、水塘、湖库等处。它们通常具有前后两个吸盘，用来吸附在其它物体上。

水蛭的肠道是它们消化食物的主要器官，呈条状，从头部一直延伸到尾部。肠道内有许多皱褶和绒毛，有助于消化和吸收食物中的营养物质。在制作中药材时，通常会将水蛭体内的肠道等器官去除，以避免影响药效